Beta glucanoé um tipo de polissacarídeo de fibra existente em muitas plantas, que pertence aos prebióticos de fibras alimentares e existe principalmente em leveduras, aveia, fibra de cevada, cogumelos medicinais (comos cogumelo shiitake umd Ganoderma lucidum), algas e algas marinhas. Estudos anteriores provaram que ele pode melhorar a glicemia e os lipídios do sangue. A pesquisa mais recente descobriu que ele também pode regular o sistema imunológico e reduzir o risco de câncer.
1, FungosBeta glucanotreina células imunes para prevenir o câncer
Uma nova pesquisa conduzida por uma equipe internacional liderada por George Hajishengalis, da Faculdade de Odontologia da Universidade da Pensilvânia, mostra que:Beta glucano, um composto derivado de fungos, pode "treinar" o sistema imunológico inato e estimular a produção de células imunes inatas(especialmente neutrófilos), que pode prevenir ou atacar tumores.Eles conduziram experimentos de pesquisa em camundongos, isolaram neutrófilos de camundongos de treinamento imunológico inato beta glucano e transferiram as células para camundongos não beta glucanos que se desenvolveram em tumores de melanoma. A pesquisa descobriu que o crescimento do tumor desses camundongos foi significativamente inibido.
2, Beta Glucan de aveia reduz significativamente o colesterol
A Beta Glucana da Aveia é reconhecida como um suplemento para reduzir o colesterol. O estudo descobriu que ingerir pelo menos 3 gramas de beta glucana da aveia por dia pode reduzir o colesterol de baixa densidade (LDL) em até 10%, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares em até 20%.
3, Mecanismo de beta glucano melhorando a glicemia
O Beta Glucan regula a glicose sanguínea protegendo e reparando células das ilhotas, melhorando a resistência à insulina e o metabolismo da glicose. Outros estudos mostraram que: O Beta glucan pode melhorar a percepção da insulina em tecidos periféricos, reduzir a necessidade de insulina, promover a recuperação da glicose e ter efeitos inibitórios e preventivos óbvios sobre o diabetes.
Portanto, se comermos mais alimentos ricos em beta glucana, como aveia, cogumelos e algas, isso não só pode regular o açúcar no sangue e os lipídios no sangue, mas também melhorar o sistema imunológico e reduzir o risco de câncer.
